毎日出版文化賞
1回登壇
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第45回(1991年) 受賞受賞作: 箸の文化史:世界の箸・日本の箸
『箸の文化史:世界の箸・日本の箸』は、一色八郎が箸の歴史、作法、信仰、生活文化を広くたどった文化史。日本だけでなく世界の箸文化も視野に入れる。
毎日の食卓の道具から、信仰と身体と生活文化の歴史が見えてくる。
237ページ箸食文化民俗生活史